Le Lac De Crivito, Caraman

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner est servi entre 8h30 et 11h, dans notre séjour en hiver, dans le jardin ou sous le chapiteau dès l'apparition des beaux jours.

Nous proposons un petit déjeuner sans gluten pour les allergiques ou les intolérants.

Si vous travaillez et que vous devez commencer votre journée de bonne heure, nous pouvons adapter l'heure du petit déjeuner.

La Table d'hôtes

Anciens restaurateurs, nous essayons de vous proposer une table de qualité réalisée à partir de produits locaux.

Tout en faisant une cuisine traditionnelle, notre table est GARANTIE SANS GLUTEN, (le chef est allergique).

Nous proposons un menu tout compris pour 37€ par personnes (apéro, entrée, plat, fromage, dessert, vins et café ou thé)

Pour les enfants de moins de 16 ans, le menu est à 20€.

Aux beaux jours, les repas se prennent dehors, dans le jardin ou sous le chapiteau.

L'hivers nous dressons les tables dans notre séjour.

Nous dressons parfois une grande table commune pour un moment convivial d'échanges.

Si vous préférez plus d'intimité, vous pouvez aussi choisir de manger à deux en amoureux, entre amis ou en familles à une table individuelle, dans notre séjour ou dans le jardin si le temps le permet.

Quelques unes de nos assiettes

Salade de magret séché sur un nid de tagliatelles de courgette, petite vinaigrette au vinaigre balsamique.

Rillettes de poulet à l'estragon, brioche rôtie au beurre clarifié, petite salade feuille de chêne verte.

Salade de chèvres chauds sur toast.

Cuisse de canard confit maison, pois cassés, petite sauce aux pois cassés.

Tagliata de bœuf, tomate au four, petite purée au céleri rave, oignon confit et asperge verte de Caraman rôtie au sel de Guérande.